pixel

Идет загрузка ...
Хит

Энзимы Beervingem, 2 г

Поделиться с друзьями:
Хит
Это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока. Энзим не только улучшает качество вина, но и способствует его прозрачности и улучшает вкус.
70. -
Будет начислено
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Подольск
OZON 31 мая - 2 июня - от 140 руб.
Pickpoint 30 - 31 мая - от 290 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 30 - 31 мая - от 450 руб.
Другая транспортная компания 1 - 3 июня - от 600 руб.
EMS Почта России 30 - 31 мая - от 1190 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 6 - 8 июня - от 680 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81
Энзим BeerVingem


Энзим – это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока. Энзим не только улучшает качество вина, но и способствует его прозрачности и улучшает вкус. Именно фермент добавляют во все магазинные вина и осветленные соки – он совершенно безвреден. Данный фермент растительного происхождения, его выделяют многие микроорганизмы для преобразования растительного материала в пищу.


Энзимы вносятся в сусло в момент добавления дрожжей.

1 пакетик рассчитан на объём 20-25 литров.

В составе: энзимы пектинметилэстераза, пектолиаза и полигалактуроназа
Артикул: a01117
Бренд: Beervingem
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 10 г
Длина: 4 см
Ширина: 4 см
Высота: 12 см
Назначение: Ингредиенты
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Василий
Василий
29.10.2021
Здравствуйте, подскажите купил экзимы, хочу применить их для фруктовой браги из яблочной мезги, как правильно их пременять до того как внести сахар или после и сколько надо ждать что бы внести дрожи?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
29.10.2021

Добрый день! Примерно за 2 часа до внесения дрожжей. Сахар можно внести в любой момент относительно энзимов.

Иван
Иван
26.09.2018
Есть ли смысл использовать для приготовления сидра?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
01.10.2018
Добрый день, Иван! Если сидр из свеже-выжатого сока без мезги, то не нужно. Если с мезгой, тогда используйте.
Ал
Ал
09.12.2018
Энзимы бывают разные.
Вопрос №1: С чем работает данный энзим (что расщепляет): 1. С пектинами; 2. С крахмалами; 3. Осаждает белковые и прочие соединения?
_
Вопрос №2: Является ли данный препарат - пектин разрушающим ферментом. Если "да", то какое количество метанола образуется при его деятельности? Или он из тех, которые являются слабо образующими метанол энзимами, т.е. расщепляют пектиновые кислоты так, что некоторые промежуточные продукты расщепления не расщепляются ими полностью до метаксильных групп. С какими компонентами пектиновых кислот они работают?
_
Вопрос №3: Данные энзимы для ягод и фруктов. Или все-таки для злаков?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
11.12.2018
Добрый день! Написали запрос производителю, что бы дал комментарии по вопросам. Как только появится ответ, я отпишусь.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
21.12.2018
Ещё раз здравствуйте! Производитель прислал некоторую информацию:

1) Энзим расщепляет пектины и не работает с крахмалами. Также, он не осаждает белок или другие смеси.

2) Уровень образования метанола производитель считает несущественным если он и имеется. Однако они постараются уточнить более точно эту информацию и прислать ответ позже.

3) Данный энзим предназначен только для ягод и фруктов.
Алексей
Алексей
21.12.2018
Срок годности энзимов?
Условия их хранения?
А также страна-производитель?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
24.12.2018
Здравствуйте!

Срок годности 2 года ( текущая партия до 09/2020).

Хранить при комнатной температуре, без прямого доступа к солнечному свету.

Страна производитель - Англия.
Андрей Нечаев
Андрей Нечаев
10.01.2019
Здравствуйте!Есть ли смысл добавлять энзимы в уже готовые вина?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
15.01.2019
Нет, в этом смысла уже нет.
Максим
Максим
13.06.2019
Добрый день, это фермент пектинметилэстераза или просто пектиназа? Возможно ли приобрести кг?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
13.06.2019
Здравствуйте! Отправили запрос производителю для уточнения информации. Продаётся только в стандартных упаковках по 2 г.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
14.06.2019
В составе: энзимы пектинметилэстераза, пектолиаза и полигалактуроназа
Валерий
Валерий
21.07.2020
Каким образом применяется данный фермент, на какой объем, вес рассчитан,
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
28.07.2020
Добрый день! 1 пакетик рассчитан на объём 20-25 литров, вносится вместе с дрожжами на брожение. Имеет смысл вносить, если у Вас вино с сухофруктами или небольшим кол-вом жмыха.
Левон
Левон
09.01.2021
Ензим дружит с дикими дрожжами
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
14.01.2021
Добрый день! Да.
Виктор Ермолаев
Виктор Ермолаев
20.08.2021
Здравствуйте! Как правильно вносить энзимы в сусло? И второй вопрос, можно ли их внести по прошествии нескольких дней после начала брожения?
Консультант МирБир Алексей
Консультант МирБир Алексей Эксперт
26.08.2021

Добрый день! Вносятся вместе с дрожжами по поверхности сусла. Если сверху сусла много фруктов, то лучше перемешать, чтобы дрожжи и энзимы оказались в сусле. Внести можно, но эффект будет чуть хуже.

Андрей
Андрей
21.09.2021
На какое количества мезги яблочной один пакет энзима? . Спасибо
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
21.09.2021

Добрый день!


Производитель заявляет, что 1уп на 20-25л сусла, что примерно (судя из аналогов), можно рассчитывать как на 35-50 кг.

Работает хорошо
Достоинства:
Работает хорошо
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Отлично дружит с дикими дрожжами!

Администратор
Добрый вечер, Юрий! Спасибо за отзыв.
Вносил в мятые абрикосы до дрожжей. Через пару дней под пресс, но скажу сразу, уже была жидкость, а не кисель, можно было бы просто через дуршлаг . Итог с 13 кг абрикосов осталось литра 2 мякоти. Работают на 100%
Достоинства:
Вносил в мятые абрикосы до дрожжей. Через пару дней под пресс, но скажу сразу, уже была жидкость, а не кисель, можно было бы просто через дуршлаг . Итог с 13 кг абрикосов осталось литра 2 мякоти. Работают на 100%
Комментарий:
Рабочая история, если нету пресса или волокнистые сырье, которое забивает ячейки сита.

Администратор
Добрый день, Константин! Спасибо за отзыв.
Протестировал на холодном яблочном соке после соковарки. Расход энзимов выбрал по указанной в характеристиках дозе.
Через сутки появился первый осадок. Через 4 дня сок полностью осветлился и стал прозрачным "с искрой". Аккуратно слил с осадка. Осадок выбросил.
Достоинства:
Протестировал на холодном яблочном соке после соковарки. Расход энзимов выбрал по указанной в характеристиках дозе.
Через сутки появился первый осадок. Через 4 дня сок полностью осветлился и стал прозрачным "с искрой". Аккуратно слил с осадка. Осадок выбросил.
Недостатки:
Пока не заметил
Комментарий:
Энзимы работают.
Правда не стал бы вносить вместе с дрожжами. А внес бы в сок. Через два дня слил сок с осадка и уже затем внес в него винные дрожжи.

Администратор
Добрый день!
Спасибо за отзыв. Рады, что энзимы отработали как надо.
Нужная штука
Достоинства:
Нужная штука
Недостатки:
В описании не указано на какое количество сусла используется 1 пакетик.
Комментарий:
Не использовал, т. к. недостаточно информации по продукту.

Администратор
Добрый день, Сергей!
Спасибо за отзыв. Данный пакетик рассчитан на приготовление 20-25 литров вина.
Показаны объекты: 1 - 4 из 4
Нет доступных акций.