Спиртомер должен свободно плавать, не касаясь стенок сосуда.
Снятие показаний производить по нижней границе мениска при
температуре 20°С (+/- 2°С).
Спиртомер предназначен для определения объемной концентрации
этилового спирта в водных растворах в % объема (градусах).
Внимание! Спиртометр не предназначен для измерения % алкоголя в
пиве. В пиве содержаться различные примеси в виде хмелевых
масел и несбраживаемого сахара, которые дадут неправильные
показания спиртометра.
Добрый день, не спиртометром нельзя. Нужно ареометром, как вариант этим https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/oborudovanie/izmerenie/areometr_as_3_0_25_28_sm/