Описание: "Веневитинская
Дева" — черный ИПА, рассказывающий одну из легендарных Воронежских
страшилок. Недалеко от Воронежа находится Веневитинский кордон, но
легенда, связанная с этим местом, повествует не о владельце этих
земель, купце, Николае Веневитинове, а о графе Веневитинове.
Однажды граф влюбился в крепостную крестьянку, однако та уже имела
возлюбленного, тоже из крепостных. Тогда граф решил избавиться от
соперника и сослал парня служить в армию (в те времена срок службы
составлял 25 лет). Молодая девушка, узнав об этом, утопилась в
озере Чистое. С тех пор на кордоне появляется Веневитинская
дева.
Существует и вторая легенда, согласно которой граф Веневитинский
обвинил свою жену в измене и утопил в озере. Но жена была невиновна
и с тех пор на Веневитинском кордоне бродит неупокоенная душа,
призрак женщины в черных одеждах.
Пиво демонстрирует богатый, выразительный вкус и аромат с
характерной горечью, оно хорошо сочетается с большим разнообразием
продуктов: барбекю, блюдами латиноамериканской кухни, сырами,
шоколадом, десертами, сытными мясными блюдами, устрицами и
пудингами.
В набор входит молотый и герметично упакованный солод.
Обращаем ваше внимание, что в
результате помола солода возможно образование муки, как правило она
скапливается на дне пакета.
Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее
пригорания ко дну.
*Производитель оставляет за
собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав
зернового набора.
**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от
заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз
может теряться в процессе помола.
Добрый день! 1. Не хватает хмеля.
2. Выключаете нагрев, засыпаете хмель, сразу же приступаете к охлаждению.
Добрый день! Бродить при 20-21 в идеале. Карбонизировать при 20С - 2,3 бара.
Я не подскажу, какие дрожжи в комплекте сейчас идут. Если us-05, можно и без колд-краша, с другими дрожжами надо смотреть по флокуляции. Если при +2 держать на давлении, то 0,9-1 бар.