Солодовый экстракт Своя Кружка "Светлый эль", 2,1 кг

Комментарий:
Поставил как написано 23 литра, 2 пачки неохмеленки. Разлил по бутылкам только недели через две с половиной. На месяц забыл про него. Зато вкус по итогу)))))) Пиво получилось вкусное и неслабое!!! Рекомендую!!!

Комментарий:
Уже довольно давно варю экстракты от СК. За свою стоимость дают хороший результат, но, как и многие наши продукты, требуют небольших доработок. А именно - на данный момент я всегда меняю дрожжи в комплекте на другие, т.к. комплектные на мой взгляд ещё требуют доработки.
При приготовлении этого пива хмель не проваривался с экстрактом, а добавлялся на сухое охмеление.
Я бы охарактеризовал это пиво довольно просто - оно не скучное, ароматное, с приятной хмелевой горчинкой, с внятным вкусом пива. Звёзд с неба не хватает, но и не разочаровывает. Одним словом - классическое пиво на каждый день, ни прибавить, ни убавить. Но в этом плане "Ячменное классическое" от СК мне показалось всё же более убедительным.
Обязательно используйте неохмелённый экстракт для повышения плотности без использования декстрозы, делайте меньшее кол-во сусла, чем написано на пачке (21 л с одной пачкой неохмелёнки дадут вам примерно 10,25 - 10,75 НП, а на 23 л с двумя пачками неохмелёнки - примерно 12,75 НП), и дайте хотя бы 3-4 недели на созревание после розлива.

Комментарий:
На основе этого концентрата решил закосить под известную тульскую пивоварню. Концентрат прокипятил с цитрой, на сухое охмеление кинул гэлэкси. Сбраживал на us-05 (надо было, наверное, на м-44, но это уже в следующий раз). Результат хорош, на первоисточник похоже получилось