Здравствуйте сделал кофейный стаут с этой неохмеленкой, попробовав через три месяца понял что пиво получилось очень крепким, хотя по моим подсчётам должно было быть ~4,3%. В связи с этим вопрос, на сколько увеличивает крепость данная неохмеленка?
Добрый день! Если на 20л рассматривать, то около 1,6% алкоголя.
Добрый день Неохмеленный солодовый концентрат Своя Кружка "Темный взять лучше или 1кг дисктрозы?
и еще вопрос охмеленный солодовый вес 2,1кг+неохмеленны 1кг разбавить водой 2литра это где-то 5 литров и сколько еще нужно воды добавить 19 или 18
Добрый день!
Если выбор стоит между декстрозой и неохмелёнкой, лучше взять неохмелёнку.
Зависит от вашего экстракта. В инструкции к нему всё подробно расписано. Как правило нужно добавить 17-19 литров.
Для Muntons "Nut Brown", какая лучше неохмеленка подойдет Своя Кружка "Темный" или Mangrove Jack's "Pure Light"?
Добрый день. По цвету больше подойдет Своя Кружка "Темный"
Здравствуйте, может быть задам крайне глупый вопрос, но что произойдёт при брожении если использовалась просроченная неохмелёнка (срок свыше 4 месяца)? Стоит ли сливать пиво?
Добрый день! Сложно сказать, как правило, при превышении срока годности, если неохмеленка хранилась в вакууме, уменьшаются вкусоароматические характеристики, возможно скисание сусла. Поэтому, если всё же решились использовать такую неохмёлёнку, то перед использованием необходимо хотя бы прокипятить. Если не кипятили, то живот скрутить может, после выпитого, поэтому не рекомендовали бы к употреблению.
Можно ли с этого неохмеленки варить пиво допустим стауты и тд?
Добрый день! Можно сделать тёмный эль, насколько он будет похож на стаут сложно сказать, так как неизвестно какие солода и в каком соотношении использовались при производстве этого неохмелённого экстракта.
Здравствуйте! Подскажите пож как сварить из концентрата пиво. На какой объём воды рассчитана эта упаковка 1 кг экстракта? Неохмелённый экстракт 1 кг. Для темных сортов .
Добрый день! Неохмеленный экстракт чаще всего используют как замену декстрозе при приготовления охмеленного экстракта. Из него можно сварить пиво, самостоятельно охмелив, но потребуется минимум 2-3 пачки + хмель, поэтому как новичку, я бы рекомендовал начинать с охмеленных экстрактов: https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakti_ohmelennie/
Охмеленные экстракты именно от производителя "Своя кружка" - https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakti_ohmelennie/ekstrakti_svoya_kruzhka/
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста начальную плотность разведённого концентрата одним литром, будет ли больше 18едениц?
Добрый день! Так сложно сказать, подскажите для каких целей планируете использовать?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сколько декстрозы (сахара) заменяет солодовый неохмеленный концентрат)?
Добрый день! Обычно 1 к 1, но в некоторых случаях неохмеленки можно добавить и чуть больше.
Добрый день , подскажите в какой момент нужно добавлять неохмеленку ?во время кипечения охмеленного экстрактата и добавления хмеля ? Или уже при переливании в емкость для брожения ?
Добрый день. Инструкция https://www.mirbeer.ru/instruction/pivovarenie/svoya-krujka-extracts-instruction/
Здравствуйте , подскажите , его можно использовать для корбанизации вместо диктрозы ? И если да , то в каком соотношении на 1 литр
Добрый день.
Да 9 -13 грамм на литр.